#MC
Sommellerie
• Niveau : 3
• Durée de la formation : 1 an
• Heures de formation : 420 heures
• Rythme de la formation : 2 jours/semaine à l'IFA, le reste du temps en entreprise.
• Capacité d’accueil maximale : 16
• Taux de réussite : 1ers résultats en 2022
• Code RNCP : 6985
Consulter le référentiel de formation.
Objectifs de la formation
• Participer aux achats et à la réception et à la vérification des livraisons.
• Ranger et organiser la cave à vins.
• Établir la carte des vins.
• Associer les mets et les vins en collaborant avec le chef de cuisine.
La formation en quelques chiffres...
1 an
Durée de la formation
420
heures
Résultats
Les 1ers en 2022