#BP

Arts du Service & Commercialisation en Restauration

• Niveau : 4
• Durée de la formation : 2 ans
• Heures de formation : 840 heures
• Rythme de la formation : 14 stages au CFA et le reste en entreprise
• Capacité d’accueil maximale : 20
• Taux de réussite : 80%
• Code RNCP : 23588


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Objectifs de la formation

• Accueillir une clientèle.

• Commercialiser les mets et boissons en français et en langue étrangère.

• Exercer des fonctions d’organisation et d’encadrement, de préparation du service et de vente.

• Gérer les approvisionnements en matériel et en produits et assurer la gestion des stocks.

• Enregistrer les réservations, assurer l’accueil, informer et conseiller les clients au moment de la commande.

La formation en quelques chiffres...
2 ans
Durée de la formation
840
Heures de formation
80%
Taux de réussite